Фантастичан оброк за једно јело, наша кашика од јаја са шпинатом и кромпиром, природно је без глутена и вегетаријанска храна, што је чини савршеном за дружење уз мешане прехрамбене потребе. И док је довољно за сервирање на празничном доручку, чињеница да га можете припремити преко ноћи значи и да је довољно лако и за свакодневна јутра.
Комплетни рецепт прочитајте након видеа. преп: 25 мин укупно: 1 х 30 мин. Сервис: 8
Састојци
Листа састојака 3 кашике незаслађеног путера, плус још, омекшани, за четкање
- 1 лук, исецкан (2 шоље)
- Косерска со и свеже млевена паприка
- 1 килограм шпината коврчавог листа, дебеле стабљике уклоњене, резане (8 шољица)
- 2 кашике свежег лишћа тимијана
- 1 килограм кромпира Иукон Голд, огуљен и исечен на коцкице величине 1/2 инча (3 шоље)
- 1 1/2 шоље пуномасног млека
- 12 великих јаја
- Мало 1/4 чајне кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића
- 6 унци фонтина, грубо нарибане (2 шоље)
- Корак 2 Пустите да се млеко не згусне и мало смањи, а кромпир се лако пробије врхом ножа, али и даље задржава облик, око 5 минута. Склоните са ватре; оставити да се потпуно охлади. У међувремену, у великој посуди умутите јаја са 1/2 кашике соли и мушкатним орашчићем. Охлађену кромпирову смесу и половину сира умијешајте у јаја.
- 3. корак Пребаците у припремљени плех за печење и прекријте фолијом обложеном пергаментом. (Ако састављате дан раније, замотајте посуду пластичном овојницом и ставите у фрижидер док не буде спремна за печење). Пеците тепсију, поклопљено, 30 минута. Откријте, равномерно поспите преосталом половином сира и наставите пећи док се не постави и поприми златно смеђу боју, још 15 до 25 минута (ако врх пребрзо порумени, обложите фолијом). Пре сервирања оставите да се мало охлади.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 375 ° Ф. Подмажите пекмез од две четвртине маслацем. Растопите путер у великој тави на средње јакој ватри. Додајте лук и 1/2 кашичице соли; Кувајте, повремено мешајући, док не поприме златну боју, 5 до 7 минута. Додајте шпинат и тимијан; Кувајте док шпинат не вену и мало потамни, око 5 минута. Додајте кромпир и млеко; зачините бибером.
