Сок од цвекле даје овој Крвавој Марији задивљујућу боју и слаткоћу, док каширани парадајз пружа тангичност и свиленкасту текстуру. Учините их напријед за ваш сљедећи ручак - не само да ће вам олакшати јутарњу припрему, већ ће се и окуси појачати док се стапају.
Цон Поулос припрема: 15 минута укупно: 2 сата 15 минута Обруч: 8
Састојци
Контролна листа са састојцима 10 коктела коктела, преполовљена (1 3/4 шоље)
- 3 стабљике целера, сецкане (око 1 1/4 шоље), плус унутрашње стабљике са лишћем за послуживање
- Сок од цвекле од 24 грама, као што су Лакевоод или Биотта (3 шоље)
- 4 унче свежег сока од лимуна (1/2 шоље), плус клинови за сервирање
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 2 кашике љутог соса, као што је Цхолула, плус још за послуживање
- 1 до 2 кашике свеже нарибаног или припремљеног хрена
- Пахуљаста морска со, попут Јацобсена, и свеже млевена паприка
- Водка, охлађена, за сервирање (факултативно)
- Корак 2 Укус; мешати са више хрена по жељи. Покријте и ставите у хладњак на хладно, око 2 сата, или чувајте у херметички затвореној посуди до 5 дана (или замрзните до 1 месеца).
- 3. корак За послуживање, излијте смешу од репе у чаше са високом лоптом, напуњене ледом. У свако сервирање умијешајте 1 1/2 до 2 унце вотке (или је по врху сипајте као плутач), ако користите. Украсите стабљикама целера, клиновима лимуна, љутим сосом, више бибера и соли; одмах служити.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Пире од парадајза, целера и сока од 1 репе у блендеру до сасвим глатке. Проциједите кроз ситно мрежасте сито, притискајући чврсте материје да бисте извукли сву течност (требало би да имате око 2 шоље); одбаците чврсте материје. Пребацивање у бацач. Умешајте преостале две шоље сока од цвекле, лимунов сок, Ворцестерсхире, љути сос, 1 кашику хрена и 1/4 кашике бибера.
Цоок'с Нотес
Вегански умак Ворцестерсхире може се користити за вегетаријанску верзију.
