Ови марципански „нарциси“симпатични су као дугме и додају срећне боје боје Мартиној изложбеној ускршњој торти, која је дизајнирана тако да подсећа на њену фарму из стварног живота у Бедфорду, НИ. Секач са шест тачака у облику звезде формира базу цвећа, а затим се алат за цвеће који се испоручује у пакетима за моделирање фолија и пасте од гуме користи за обликовање унутрашњих латица.
Степхен Кент Јохнсон припрема: 50 минута укупно: 4 сата 50 минута Принос: Завршава око 30 минута
Састојци
Листа састојака марципан од 2 унције
- Гел-пасте бојање хране у жутој и наранџастој боји, као што су Вилтон марке Голден Иеллов и Оранге
- Корак 2 Хладите док боја није једнолика, додајући по жељи више гел пасте. Поновите са другим комадом марципана и наранџасте гел пасте. Последњи комад оставите необојен.
- 3. корак Одтргајте једну трећину марципана од жутог и наранџастог воћа; котрљајте одвојено у ужад пречника 1/4 инча, свака дужине 10 до 12 инча. Обе покријте кухињским пешкиром да се не би пресушили. На чисту површину врло танко разваљајте преостали жути, наранџасти и необојени марципан, сваки са малим 1/8 инча.
-
4. корак
Изрежите цвеће помоћу секача за аспиц са шестерокраким звездицама. Направите удубине у центрима сваке "латице" помоћу алата за лепљење гумених ножа (укупно 6 уреза). Одрежите комад 1/8 инча са једног од ужади и завијте у куглу. Лагано притисните куглу око врха алата за лепљење стрелице да бисте створили средишњу „шољу“цвећа. Помоћу алата притисните шољу у средину цвета. Поновите с преосталим марципаном, креирајући различите комбинације боја нарциса.
- 5. корак Пребаците на лим за печење обложен пергаментом и оставите да стоји док се не осуши, најмање 4 сата и преко ноћи. Чувајте суво цвеће у херметички затвореној посуди до 5 дана.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Марципан поделите на 3 дела, при чему сваки комад држите у херметички затвореној посуди када не радите с њим како бисте спречили да се пресуши. Умочите чачкалицу у гел пасту и превуците прстом по комаду марципана, почевши од 2 жуте марамице. (Да бисте додали више боје, користите свежу чачкалицу.)
Цоок'с Нотес
Држите марципан покривен када не радите с њим како не би постао крхак. Користили смо звездач који се испоручује у Атецо 12-делном комплету за аспирирање или желе за сечење, 1/2 , који се може наћи у Амазону. Алат за цвеће дошао је из сета алата за моделирање фонданта и жвакача који се може наћи на ницаке.цом.
