Брза и лагана вечера у пилетини, зачињени пилећи ћевапи са меканим хлебом од пите, хрскавим краставцима намазаним метвицом и брзим сосом од јогурта с гарлиц-и.
Цон Поулос припрема: 35 минута укупно: 40 мин Сервис: 4
Састојци
Листа састојака 1 чешња чешњака, млевена
- Косерска со и свеже млевена паприка
- 1/2 шоље грчког јогурта са 5 процената масти
- Пилећа прса или бедра од костију без килограма, изрезана на комаде од 1/2 инча
- 1 наранџа паприка, семенки и исецкани на комаде од 1 инча
- 1/2 великог црвеног лука, исечен на 6 клинова, нетакнут је крај корена
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, плус још за влажење у води
- 2 кашике за'атара, плус још за прскање
- 6 питас (сваки 6 инча)
- 2 мини краставца, преполовљена по дужини и сецкана
- 1/2 шоље свежих листова менте
- Корак 2 Загријати бројлер, са сталком у горњем положају. На обложен лим за печење ољуштите пилетину, паприку и лук са 2 кашике уља. Поспите са 2 кашике за'атара; зачините сољу и бибером. Бацање за комбиновање. Нарежите пилетину и поврће на 6 скела. Распоредите у једном слоју на листу; пеците док лагано не угљен, 6 минута.
- 3. корак Флип; пеците док пилетина не буде кувана, 2 до 3 минуте. Пеците питас на плеху за печење док лагано не угљен, 1 минут. Премажите уљем, поспите заатаром и зачините сољу. Уклоните пилетину и поврће са скела; послужите са краставцима, ментом, питама и сосом од јогурта.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Лук поспите сољу; уваљајте у пасту са страном ножа. Умешајте у јогурт; зачините сољу и бибером.
