Препоручујемо да овај укусни прилог сервирате уз било које празнично јело, укључујући нашу Насјецкану Брукеллес-Спроут салату. За додавање, удвостручите ове износе - неће нестати.
Лоуисе Хаггер припрема: 10 мин укупно: 40 мин Принос: Прави 1 1/4 шоље
Састојци
Листа састојака 5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/4 шоље упакованих листова свежег рузмарина
- 2 кашике измрвљене лимунове корице, плус 2 кашике свежег сока (од 1 до 2 лимуна)
- 1 шоља лешника (5 унча), грубо сецкани
- 2 кашике шећера
- Косерска со и свеже млевена паприка
- Корак 2 Додајте шећер и лимунов сок и наставите да кувате, мешајући, док течност не потамни, а ораси не почну карамелизирати, само неколико секунди. Зачините сољу и бибером. Пребаците у посуду и оставите да се потпуно охлади, око 30 минута. Раздвојите на мање комаде по жељи. Крцкање се може направити унапред и чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 2 дана.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загријте уље у средњој тави преко средње високе. Додајте рузмарин и лимун и кухајте док не постану мирисни, 30 секунди до 1 минуте. Додајте лешнике и кувајте, често мешајући, док ораси не постану златно браон, а ружмарин и лимунова корица не постану хрскави, још 1-2 минута.
Цоок'с Нотес
Да бисте јулиену лимунову кору извадили, извадите је коре од поврћа, а затим је нарежите на дијагоналу на врло танке тракице.
