Можете замијенити басен, ослић или пизду за бакалар у овој теглици са једном лонцу.
Бриан Гарднер припрема: 40 мин укупно: 1 х 40 мин. Серви: 4
Састојци
Контролни списак састојака 3 килограма кромпира Иукон Голд, (око 7 средњих), прочишћен
- 1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 мала парадајза (по 5 унци), врло танко исецкана
- 3 шалотке, огуљене и исечене на врло танке колуте (3/4 шоље)
- 2 1/4 кафене кашике насјецканих свежих листова тимијана, плус 4 гранчице
- Косерска со и свеже млевена паприка
- 4 филета бакалара без коже (сваки по 5 унци)
- 12 врло танких кришки лимуна
- Корак 2 Пеците, покривено, док кромпир не порумени нож, 50 минута. Зачините сољу и бибером; преслице од кромпира и врхње за рибуне. Излијте преостало уље; додајте гранчице тимијана. Цовер; печена риба се кува, 12 до 15 минута. Пре сервирања мало охладите.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 425 степени. Помоћу амандолина нарезите крумпир дебео 1/8 инча. Умутите 1 кашика кашике у плиткој посуди са 3 квадрата. У мало преклапаним круговима, наизменично трећите јестиви кромпир, парадајз и шалот (око 1 кришка парадајза и шалотице на сваких 5 или 6 кришки кромпира). Умутите са 1 кашиком уља, поспите трећином листова тимијана и зачините сољу и бибером. Поновите два пута.
