Лук, јагоде и пепељара дају овом ораху свјеж укус и наговјештавају прољеће. Употријебите их за прављење наших Блини с кремом од фраицхе, препелице и јајца.
Принос: доноси 4 десетине
Састојци
Листа састојака 1/2 овојнице (1 кашичица) активног сувог квасца
- 1/4 шоље топле воде (110 степени)
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1 кашика ситно исецканог свежег лука
- 1/4 кашике грубе соли, скупа
- 1/3 шоље обичног млечног јогурта
- 1/2 кашике незаслађеног путер-растопљеног
- 1/4 кашике шећера
- 1 велико јаје, одвојено
- Корак 2 У малој посуди помешајте брашно, власац и сол; издвојити.
- 3. корак У великој посуди помешајте јогурт, путер, шећер и жуманце; умутите у смесу квасца, а затим и брашно. Покријте пластичном фолијом и оставите да стоји на топлом месту 30 минута.
- 4. корак Умутите јаја док се не формирају крути врхови; пресавијте у тесто. Оставите да стоји 10 минута.
- 5. корак Загријте средњу тепсију од тиквица или крему на средњој топлоти. Баците мало кашике кашике у посуду, радите у серијама од 6 или 7. Кувајте док се мехурићи не појаве на површини, 1 1/2 до 2 минуте, а затим преокрените; Кувајте док не поприме златну боју, отприлике 1 1/2 до 2 минуте више. Пребаците блини на лим за печење обложен пергаментом.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У малој посуди истопите квас преко топле воде; оставите да стоји на топлом месту док не постане пенасто, око 7 минута.
