Обукли смо наш класични рецепт за торту с ванилијом и зрнцима ђумбира.
Принос: Направите 2 колача
Састојци
За торту 1 килограм (3 1/4 шоље) свенаменског брашна
- 1 кашика грубе соли
- 4 штапића омекшали несољени путер, плус још за таве
- 2 шоље шећера
- Сјеменке 1 зрна ванилије
- 9 великих јаја, собне температуре
За прелив 6 кашика млека
- 1/4 шоље нарезаног ђумбира
- 2 шоље сластичарског шећера
- Сјецкани кандирани ђумбир, за укус
- Корак 2 Крем путер и шећер миксером мијешајте на великој брзини до бледо и течно, 8 минута. Остружите доле стране тањира. Смањите брзину на средњу, па додајте семенке ванилије.
- 3. корак Лагано умутите јаја и додајте у чинију миксера у 4 додатка, након мешања темељито након сваког и стругањајући по доњим странама. Смањите брзину на ниску и додајте смешу од брашна у 4 додатка, мешајући док је тек укључено. Подијелите тијесто између тава. Додирните шалтер за дистрибуцију; глатки врхови
- 4. корак Пеците док тестер уметнут у средину сваког колача не постане чист, око 65 минута. Пустите да се охлади у тепсији на жицама сталак 30 минута. Скините из тепсије и оставите да се потпуно охладе на жици регала.
-
5. корак
Направите глазуру: Загрејте млевену сецкану ђумбир у лонцу на средње јакој ватри док млеко не почне да врели. Остави да се охлади; одбаците ђумбир. Умијешајте шећер неприлагођених. Прелијте преко охлађених колача. По врху поспите насјецкани кандирани ђумбир.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 325 степени. Маслац две таве од 5 до 9 инча. Помијешајте брашно и сол у посуди.
