Додавање овог класичног америчког прилога на јеловник вашег следећег летњег роштиља сигурно је хит.
Класично крем кукуруз
Оброк: 6
Састојци
Листа састојака уклоњена са 8 ушију кукуруза, љуски и свиле
4 кашике незаслађеног путер-а
1 лук, ситно сецкани (1 шоља)
1 1/2 шоље тешке креме
1 кашика шећера
1/2 кашике грубе соли
1/4 кашике свеже млевене паприке
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Уклоните коштице: Ставите кукуруз кукуруза на лим за печење обложен кухињским пешкиром. Оштрим ножем сечените на доле да бисте уклонили језгре. Поновите са преосталим ушима. Оштрицом кашике супе остружите према доле да бисте уклонили кашу.
Корак 2 У великој тави растопите путер на средњој ватри. Додајте лук и кувајте, често мешајући, док не омекша, 2 до 3 минуте. Додајте кукурузне кашике, кашу и 1 шољу воде. Довести до кључања. Смањите на лаганој ватри; поклопите и кувајте, повремено мешајући док кукуруз не постане мекан, 20 до 25 минута.
3. корак Додајте врхње и шећер; пирјајте, непокривене, док се крема не згусне, 4 до 6 минута. Зачините сољу и бибером. Сервирајте.
Додатни бонус прављења сопственог теста: пице било које недеље у недељи! Припремите га у недељу и чуваће га у фрижидеру до три дана. Окус се заправо временом побољшава с спором ферментацијом, што даје корицу сложеног укуса и текстуре. Чини изврсно платно у нашим класичним пиззама Маргхерита, роштиљу-шпарогама, парадајзу и фонтини, те пиззама танких коре у римском стилу
Димна, слатка, танана и нежна: свињетина у стилу Северне Каролине савршена је за дељење са пријатељима на роштиљу у дворишту. Дубок укус долази од трљања меса шећером и зачинима, а затим ниским, спорим кувањем - баш прави темпо за ово доба године
Слојни колач, цупцакес или хлеб торта? Једно основно тесто чини све ово и још више. Распиновно-кремни слојни колачи, чоколадни колачи од капућино-чоколаде и чоколадно-ванилије мраморни колачи користе ову целокупну серију теста. За копчу с ананасом преполовите рецепт - остатак тијеста би се смањио ако би се чувао
Многе светске морске плодове хране - боуиллабаиссе, циоппино и цалдеирада де пеике (из Португала), између осталог, деле заједнички састојак: коморач, који даје укус анису. У основи кремаста гулаша, печење шкољкаша најпознатије се прави од каменица, али шкољке су такође традиционалне и често се појављују у комбинацији са кобасицом; укључујемо две врсте, слатку италијанску и киелбасу. Пернод и пехрагон додају више анисиног укуса. Овај рецепт се појављује у нашој куварској књизи
Лосос са коре од пистација Састојци Листа састојака 2 (око 1/2 килограма) филета лососа Груба со и свеже млевена паприка 2 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе 2 шоље љуштених сланих пистација Количина 1 наранџе, плус више за гарнирање 1/4 шоље маслиновог уља Спреј за кухање без лепка Упутства Упутство за контролу Корак 1 Зачините лосос сољу и бибером.
Ова кремаста текстура пудинга остаје неодољива за децу свих узраста. А када се направи са свежом кремом, најбољим екстрактом ваниле и најбољом чоколадом, то је рај
Декорација ове торте инспирисана је порцуланским постољем од мајолике на коме је постављена. Много једноставније него што се чини, ово је моцха геноисе натопљен сирупом од кафе и обилно леден мока путер
Ова тосканска супа је добар начин да се користи браник од парадајза и босиљка, као и било који остатак хлеба. Хлеб усисава ароматичну течност док кува, постаје меко и лежеће тело
