Шта учинити са остацима после вашег седера? Овај немасни обруч на лазањи одличан је начин употребе остатка матцоа. Замените слојеве матцо-а за резанце, а затим их распоредите мешавином шпината и сира од рикоте. Потражите косхер-фор-Пассовер означитељ на свим осталим састојцима.
Бурца Авсар припрема: 25 мин укупно: 1 х 15 мин. Серви: 6
Састојци
Листа састојака Екстра дјевичанско маслиново уље, за јело
- 2 шоље скуте са сиром или ситним сиром
- 4 велика јаја
- 1 1/2 шоље пола и по
- 1 1/4 шоље нарибаног пармезана (око 4 унце)
- 1 кашика ситно нарибане лимунове корице, плус 1 кашика сока
- Пинчи свеже нарибаног мушкатног орашчића (факултативно)
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 килограм насјецканог смрзнутог шпината, отопљен и исцијеђен од вишка влаге
- Матзо с 4 листа
- Корак 2 Умутите заједно рикоту, јаја, половину и по, 3/4 шоље пармезана, коштице и мушкатни орашчић. Зачините сољу и папром. У другу посуду баците шпинат са лимуновим соком; зачините сољу и бибером.
- 3. корак На дно припремљене посуде за печење ставите 1 матзо лист. Сипајте 1 шољу смеше сира преко матче-а. Равномјерно је поспите једном трећином мешавине шпината. Поновите слојеве још 2 пута. Премажите са остатком матзоа и премажите преосталом мешавином сира. Поспите преосталом 1/2 шоље пармезана. Пеците, непокривено, све док не буде набујано и попримило златно смеђу боју, 35 до 40 минута (прекријте фолијом ако превише брзо порумени). Оставите да се охлади 15 минута, а затим послужите.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 400 степени. Дно и странице четкице за печење величине 8 до 8 центиметара премажите уљем.
