Принос соса са роштиља у Кансас Цитију: доноси 1 1/2 шоље
Састојци
Листа састојака 1 кашика незаслађеног путер
- 1/2 малог лука, ренданог
- 2 режња белог лука, млевена
- Груба со и свеже млевена паприка
- 1 1/2 шоље кечапа
- 1/2 шоље упаковане у светло смеђи шећер
- 1/3 шоље јабучног сирћета
- 2 кашике неодржаване меласе
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
- 1 кашика Дијон сенфа
- 1/2 кашике кајена
- Сок од 1 лимуна
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У средњој посуди истопите путер на средњој ватри. Додајте лук и бели лук; зачините сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша, 2 до 3 минуте. Додајте кечап, смеђи шећер, сирће, меласу, Ворцестерсхире, сенф, кајенски сок и лимунов сок. Доведите кухати. Кувајте, повремено мешајући, док се не згусне, око 5 минута. Пажљиво пребаците смешу у блендер и пире док не постане глатка. Умак се може потпуно охладити и хладити у херметички затвореној посуди до 2 недеље.
