Хрскави домаћи крутони додају богатство и текстуру салатама, јухама, тјестенини - или, у случају наших слатких крутона, сладоледу, горком зеље, или меком, зрелом сиру.
Кате Матхис
Састојци
Листа састојака 3 кашике маслиновог уља
- 4 шалице коцкица хлеба величине 3/4 инча од рустикалне векне
- Прстохват соли
- 1/2 шоље фино исецканог сира Пецорино Романо
- Ступ свеже млевене паприке
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загријте уље у тави на средње јакој ватри. Додајте коцкице хлеба и со. Кувајте, мешајући, до хрскаве и златне боје, око 5 минута. Уклоните их са ватре и одмах их поспите сиром и млевеном паприком.
