У овој укусној алтернативи пиззи, трг с лиснатим пецивом прекривен је грицкалицама броколи и танги Пецорино Романо сиром.
припрема: 10 мин укупно: 40 мин Сервис: 6
Састојци
Контролна листа састојака Вишенаменско брашно, за радну површину
- 1 лиснато лиснато тесто, одмрзнуто
- 1 грозд броколе, исечене на мале цветне листиће, стабљике огуљене и танко нарезане
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 режња белог лука, танко насецкана
- 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
- Со и бибер
- 1/2 шалице обријаног Пецорино Романо (2 унце)
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 400 степени. На благо побрашњеној радној површини разваљајте лиснато пециво на квадрат величине 12 инча; пребаците на лим за печење обложен пергаментом. Оштрим ножем лагано разваљајте пециво 1/2 инча од ивица, стварајући обруб. Скупајте броколи, уље, бели лук и пахуљице црвене паприке; зачините сољу и бибером. Смјесу брокуле равномјерно распоредите на пециво и поспите Пецорином. Пеците док пециво не постане златно златно и влажно, око 30 минута. Пре него што се исече на квадрате, оставите да се мало охладе. Послужите топло или на собној температури.
