Печени парадајз, тиквица и кромпир

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Овај печени рифф на рататоуилле-у може изгледати софистицирано, али изненађујуће једноставно. Служите га за ручак или за вечером - а остатке сачувајте да једете из јела поред јела.

Комплетни рецепт прочитајте након видеа. Оброк: 8 Принос: Сервира 8

Састојци

Листа састојака 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, плус још за влажење у води

• 1 лук, танко исечен
• 2 мала парадајза, исечена на дебљину 1/4 инча
• 1 средње жута летња тиквица, исечена 1/4 инча дебљине
• 1 средњи кромпир Иукон Голд, резан 1/4 инча дебљине
• Груба со и свеже млевена паприка
• 1 кашика свежих листова тимијана
• 2 кашике свеже нарибаног пармезана

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Загрејати пећницу на 375 степени. Загрејте уље на средњем и кувајте лук док не омекша и лагано златно, 6 до 8 минута.

• Корак 2 На дну решетке за печење од 9 до 13 инча ставите лук. Прекријте парадајз, тиквице и кромпир на врху лука. Зачините сољу и бибером, поспите тимијаном и пармезаном и поспите са више уља.
• 3. корак Пеците покривено 30 минута. Откријте и пеците до златне боје, још 30 минута.