Кратко задржавање у хладњаку са маринадом од соје и ђумбира даје свињски укус док његује месо.
Комплетни рецепт прочитајте након видеа. преп: 15 мин укупно: 1 х Серви: 4
Састојци
Листа састојака 1/4 шоље плус 2 кашике соја са мало натријума
- 1/4 шоље биљног уља
- 3 кашике фино нарибаног свежег ђумбира
- 3 кашике светло смеђег шећера
- 1 махуна, ситно сецкана
- Свеже млевени бибер
- 4 свињетина од свињетине (свака 8 унца; дебљина 3/4 инча)
- Гарнисх: 1 махуна, танко исецкана
- Корак 2 Свињске котлете распоредите у нереактивној тепсији од 9 до 13 инча. Резервишите 3 кашике маринаде, а остатак прелијте преко свињских котлета. Маринирајте, прекривено пластичним омотом, прекривајући котлете на пола пута, током 45 минута.
- 3. корак Загрејати преосталу кашику уља у великој тави на средње јакој топлоти. Извадите свињске котлете из маринаде и тражите 3 1/2 до 4 минуте. Смањите топлоту на средњу. Окрећите котлете и претражите док не проври, још 3 1/2 до 4 минуте. Пребаците котлете на даску или тањир. Оставите да одстоји 5 минута.
- 4. корак Додајте резервисане 3 кашике маринаде у таву. Пустите на средњој топлоти док се не згусне, око 30 секунди. Кашика сос преко котлета. Украсите танко исеченим корицом.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Умутите заједно сојин сос, 3 кашике уља, ђумбир, шећер, сецкану корицу и 1/2 кашике бибера.
