Из исте породице као зелена кале и огрлица, кохлраби се лепо слаже у крему у овом лаганом прилогу.
Раимонд Хом
Састојци
Контролни списак састојака Коцке огуљених кохрабија
- Танко резани бели лук
- Неслани путер
- Листови уситњене кохраби
- Милерам
- Со и бибер
- Решени мушкатни орашчић
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Кухајте кохраби и лук на маслацу на средње јакој ватри док скоро не омекшају. Умијешајте листове колрабија и кухајте док не проври. Додајте велику количину течне креме и кувајте неколико секунди да се смањи. Зачините сољу, бибером и мушкатним орашчићем. Послужите уз пилетину, свињске котлете или одрезак.
Цоок'с Нотес
Да бисте чували свеже колерабе, одсечене листове, замотајте у влажни папирни пешкир и ставите у пластичну кесицу. Листови се могу хладити три до четири дана; сијалица неколико недеља.
