Послужите овај комадић крупног хрскавог француског хлеба који је танко исечен, премазан маслиновим уљем, посут сољу и бибером и пржен до златно смеђе боје у рерни од 450 степени.
преп: 5 мин укупно: 45 мин Сервис: 4
Састојци
Контролни списак састојака 1 велики патлиџан (око 1 1/2 килограма)
- 8 унци крема од креме или павлаке
- Сок од 1 лимуна
- Груба со и свеже млевена паприка
- Корак 2 Одлепите и одбаците поцрњелу кожу; ставите месо у посуду за обраду хране и пирјајте док не постане глатко. Пребаците у чинију за сервирање. Умијешајте крему и сок од лимуна; зачините сољу и бибером. Послужите топло или на собној температури уз тостирани хлеб.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Топлотни бројлер. Патлиџан неколико пута прободите вилицом и ставите на обложени лим за печење. Пеците, окрећући сваких 5 минута, док кожа не поцрни и месо је врло мекано, око 20 минута. Извадите из рерне и оставите да стоји док се довољно охлади да поднесе.
