Танги роштиљ сос

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 05:18

Залепите овај сос на ребрима са роштиља, док се на роштиљу брзо попеку. Већ укусном месу даје додатно појачање укуса.

Комплетни рецепт прочитајте након видеа. припрема: 15 мин укупно: 2 сата 30 мин. Принос: Направите 3 шоље

Састојци

Контролна листа састојака 2 кашике уља шафрана

• 1 лук, ситно сецкани
• 3 чешња лука, млевена
• 1 кашика грубе соли
• 1/2 кашике свеже млевене паприке
• 1 1/4 кашике чилија у праху
• 1 лименка (28 унци) целих огуљених парадајза, очисћених соком
• 3/4 шоље воде, плус више ако је потребно
• 1/4 шоље упакованог тамно смеђег шећера
• 1/4 шоље кечапа
• 2 кашике јабучног сирћета

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

У средње тепсији загрејте уље на средње јакој ватри. Кухајте лук, бели лук, со и бибер док лук не прозрачи, око 5 минута. Умешајте чили у праху и кувајте док не постане мирисно, око 1 минут.

• Корак 2 Додајте парадајз, 3/4 шоље воде, шећер и кечап. Довести до кључања. Смањите топлоту и крчкајте, делимично поклопљено и повремено мешајући, 1 ½ сата. По потреби додајте још воде да не би дошло до превртања. Оставите да се мало охлади.
• 3. корак Радите у серијама, пире сос у блендеру. Умешајте сирће; зачините сољу и бибером. Остави да се охлади.