За незабораван оброк, поделите ову здраву танги туну са неким кога волите. Рецепт долази од ца ва кухара Тодда енглеског језика. Покушајте и са: Силки Мисо Слатки кромпир, грашак и салата од ракова
Прочитајте комплетан рецепт након видеа. Оброк: 2
Састојци
Контролни списак састојака 1/4 кашике цхипотле чили праха
- 1/2 кашике паприке
- 1/4 кашике млевеног ђумбира
- 1 кашика грубе соли
- 1/2 кашике свеже млевене паприке
- 1 (3/4-килограмска) комадица туњевине суши, преполовљена
- Маслиново уље
- Кора од 1 наранџасте крви
- Сок од 1 наранче крви
- 2 кашике сојиног соса
- 1 (1 инчни) комад свежег ђумбира, огуљен и нарибан
- 1 слатка црвена чили паприка, попут Фресно, исецкана
- 1 кашика плус 1 1/2 кашике тостираног сезамовог уља
- 1 крв наранџаста, сегментирана, за укус
- Слатки крумпир Слатки мисо
- Салата од грашка и ракова
- Корак 2 Загријте велику таву од ливеног гвожђа на средње јакој топлоти. Ставите туну у тепсију и кувајте, окрећући једанпут, док ретко, око 2 минуте по страни. Пребаците на даску за сечење и оставите је.
- 3. корак У малој посуди умутите крв и сок од поморанџе, сој сос, свежи ђумбир, слатки чили паприка и сезамово уље; додајте сегменте крви наранџасте боје и баците премаз. Одложите вињету.
- 4. корак Туну равномерно распоредите између два тањира за послуживање. На један од тањира ставите калуп у облику срца и напуните половином мешавине слатког кромпира. Глатки врх до нивоа; пажљиво подигните калуп да бисте га уклонили. Поновите поступак на другој плочи. Крзно наранчасту крумпир намочите преко туњевине; послужите уз салату од грашка и ракова.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У малој посуди помешајте заједно чили прах, паприку, млевени ђумбир, со и бибер. Све протрљајте туном маслиновим уљем, а затим чоколадном мешавином у праху премажите.
