Ово је одлична алтернатива за бифтеке за вегетаријанце, осим што је укусна прилога на било којој врсти вечере. Из књиге "Мад Хунгри", Луцинда Сцала Куинн (Артисан Боокс).
Комплетни рецепт прочитајте након видеа. Оброк: 8
Састојци
Листа састојака 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 кашике свежег лимуновог сока
- 1 кашика грубе соли
- 1/2 кашике свеже млевеног бибера
- 10 гљива портобелло, стабљике уклоњене, обрисане од прљавштине
- 6 до 8 гранчица свеже биљке попут жалфије или оригана
- 1 лимун, исечен на клинове
- Корак 2 Припремите спољни роштиљ или затворени роштиљ. Гљиве извадите из маринаде. Пеците гљиве 20 до 25 минута, окрећући се једном. Скините са роштиља на тањир. Испеците свежи сок од лимуна преко гљива, а остатак свежег биља разбаците. Послужите топло или на собној температури.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У тепсији за печење довољно велику да гљиве ставе у један слој умутите маслиново уље, лимунов сок, со и бибер. Положите гљиве, одоздо премажите и по врху посипајте половину свежег биља. Маринирајте око 20 минута.
Цоок'с Нотес
Ово јело се такође може пећи у рерни 30 минута на 400 степени.
