Лосос са коре од пистација
Састојци
Листа састојака 2 (око 1/2 килограма) филета лососа
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
- 2 шоље љуштених сланих пистација
- Количина 1 наранџе, плус више за гарнирање
- 1/4 шоље маслиновог уља
- Спреј за кухање без лепка
- Корак 2 Загрејати рерну на 425 степени. Ситно исецкати пистације и нарезати на храну. Док процесор ради, укапајте уље и преостали сок од 1 шоље док се не формира паста; издвојити.
- 3. корак Лагано обложите обложени лим за печење спрејом за кухање. Лосос ставите на лим за печење; одбаците вишак маринаде. Врх с пистацио мешавином, лагано притискајући да се лепи.
- 4. корак Пеците док се лосос не скува, а пистације не поприме златну боју, 20 до 25 минута. По жељи украсите кором. Сервирајте одмах.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Зачините лосос сољу и бибером. Ставите у велику посуду за печење са 1 шољом сока од поморанџе. Покријте пластичном фолијом и маринирајте у фрижидеру најмање 1 и до 2 сата.
