Ова кремаста текстура пудинга остаје неодољива за децу свих узраста. А када се направи са свежом кремом, најбољим екстрактом ваниле и најбољом чоколадом, то је рај.
Оброк: 6
Састојци
Листа састојака 6 кашика шећера
- 3 кашике кукурузног шкроба
- 1 1/2 кашике какаа у праху
- Прстохват соли
- 2 1/4 шоље тешке креме
- 1 1/4 шоље млека
- 1 кашика чистог екстракта ванилије
- 6 унци најквалитетније полусатне чоколаде, ситно сецкане
- 1 1/2 кашике незаслађеног маслаца исечене на ситне комаде
- Корак 2 Ставите таву на средњу топлоту. Кувајте, непрестано мијешајући, док смеша не прокључа и не згусне, отприлике 4 до 5 минута. Додајте чоколаду и кувајте, мијешајући док се чоколада не отопи, отприлике 1 минуту. Скините са ватре и умутите на путеру док се не отопи. Помоћу лонца од 3 унце сипајте пудинг у 6 десертних шољица. Хладити у комплету, око 1 сат.
- 3. корак Преосталу шољу тешке врхња умутите до меканих врхова и послужите уз пудинг.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У средњој посуди умутите шећер, кукурузни шкроб, какао и со. У мерној шољи од 4 шоље комбинујте 1 1/4 шоље тешке креме са млеком и ванилијом. Умутите крему од 1 шоље у суве састојке док се кукурузни шкроб потпуно не растопи. Умутите преосталу крем смешу док не постане глатка.
