Шпаргла са метвицом

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

За нежне шпароге имат ћете више него довољно маслаца од метвице. Покушајте да се мало растопите преко јањећих котлета или свежег грашка - класични партнери за биљку.

Катие Куинн Давиес припрема: 15 мин укупно: 15 мин Серви: 8

Састојци

Контролни списак састојака ЗА ПУНО (УЧИНИ 1/2 КУПА)

1 штапић несољеног путера, исечен на ситне комаде

1/2 шоље свеже менте, ситно сецкане

Груба со и свеже млевена паприка

ЗА АСПАРАГУС

1 килограм шпарога, подрезано

Груба со

Гарниш: листови метвице

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Направите путер: Растопите путер са ментом, 1/2 кафене кашике соли и 1/4 кашике папра у малој посуди на средњој топлоти, све док не појуре око ивица.

Корак 2 Направите шпароге: Шпароге кувајте у лонцу са сланом кључалом водом до јарко зелене и меке боје, око 3 минута. Одвод.

3. корак Измрвите неколико кашика менте од шпарога и лагано их проциједите. Украсите листовима менте.

Цоок'с Нотес

Маслац од менте може се хладити у херметички затвореној посуди до 1 недеље.