Ова печена пилетина је окружена омекшаним и меканим чешњаком лука.
Оброк: 8
Састојци
Контролни списак састојака 1 велика цела пилетина (око 7 и пол килограма)
- 1/4 шоље (1/2 штапића) незаслађеног путера, омекшао
- 2 кашике грубе соли
- 1/2 кашике свеже млевене паприке
- 1 лук белог лука, водоравно преполовљен
- 60 чешњака чешњака (не љуштите)
- Корак 2 Печена пилетина, повремено пржите са соковима од таве, 20 минута. Извадите из рерне и око пилетине распоредите режњеве чешњака. Наставите пећи све док кожа не постане златно смеђа и термометар који се одмах очитава уметнут у најдебљи део бедара (избегавајући кости) региструје 165 степени, око 1 сат.
- 3. корак Порилук пилетине и белог лука пребаците на тањир. Пустите да одстоји 15 минута, а затим извадите чешњак из шупљине и избаците. Изрежите пилетину и послужите.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 425 степени. Пустите пилетину да одстоји на собној температури 30 минута. Уклоните цреве и вишак масноће из шупљине. Исперите пилетину; се осушите. Извана премажите маслацем, па зачините сољу и бибером. Ставите сијалицу лука у шупљину. Пребаците пилетину у посуду за печење. Подигните врхове крила испод; везати ноге кухињском врпцом.
Цоок'с Нотес
Можете користити две птице од 1 до 2 килограма: Убаците по пола главе чешњака у сваку шупљину, поредите пилиће један поред другог у велику посуду за печење и смањите време кувања на око педесет и пет минута.
