Схоиу Рамен

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Овај укусни раменски рецепт је из ресторана Раи Раи Кен, на Менхетновом селу.

Комплетни рецепт прочитајте након видеа. Оброк: 2

Састојци

Листа састојака 1 кашика сезамовог уља

• 1 чешњак лука, ситно сецкани
• 1 кашика свежег ђумбира, ситно сецканог
• 3 шоље базе супа
• 2 пакета (по 3 унче) рамен резанци
• 3 кашике сојиног соса
• 1 кашика сока
• 1 кашика морске соли
• 1 кашика мирина
• 1 кашика шећера
• Сецени раци за сервирање (опционо)
• Тврдо кувано јаје, за сервирање (факултативно)
• Кувани шпинат, за сервирање (опционо)
• Нори (сушене морске алге), за сервирање (опционо)
• Бамбусове изданке, за сервирање (опционо)
• Свјеже мљевени црни бибер, за сервирање (факултативно)

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

У великој, дубокој лонцу загрејте сезамово уље на лаганој ватри. Додајте бели лук и ђумбир; Кувајте, мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додајте јуху и додајте кључ на средње јакој ватри.

• Корак 2 У међувремену, доведите велику лонац воде да прокуха на јакој ватри. Додајте раменове резанце и кувајте, мешајући, 2 минута; испустите и одложите.
• 3. корак Умијешајте соја сос, сахе, морску сол, мирин и шећер у основну смјесу за супу. Ставите у две посуде за послуживање; равномерно поделите рамен између здјела. Сервирајте одмах са жељеним преливима.