Коријен целера и пире кромпир

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Коријен целера оплемењује домаћи пире кромпир.

преп: 5 мин укупно: 30 мин Сервис: 4

Састојци

Контролни списак састојака 1 средњи коријен целера (који се такође назива целериац; око 14 унци), огуљен и исечен на коцкице 1/2 инча

• 1 свјежа гранчица тимијана, плус још за гарнирање
• 1 чешња чешњака, згњечена
• Груба со и свеже млевена паприка
• 1 мали руссет кромпир (око 9 унци), огуљен и исечен на коцкице величине 2/2 инча
• 1/4 шоље пуномасног млека
• 2 кашике незаслађеног путера, плус још за послуживање

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

У малу тепсију ставите корен целера, гранчицу тимијана и бели лук. Прекријте хладном водом за 1 инч. Довести до кључања. Смањите топлоту; додајте две кафене кашике соли и кромпир. Пирјајте док поврће не постане мекано, око 10 минута.

• Корак 2 Одвод; одбаците гранчицу тимијана. Пребаците биљну мешавину у процесор за храну. Додајте млеко и путер и процесирајте док не прокључају. Зачините сољу и бибером. Украсите тимијаном. Послужите с маслацем.