Овим компотом напуните наш Рицотта сирни колач.
Принос: прави 2 шоље
Састојци
Листа састојака 1 црвени или ружичасти грејпфрут (не љуштити), по могућности органски, добро опрати
- 1 наранџаста (не љуштити) пупка, по могућности органска, добро опрати
- 1/4 шоље воде, плус више за таву
- 1/4 шоље шећера
- 1/2 зрна ванилије, цепано и разрезано, подрезано резервисано
- Прстохват соли
- Корак 2 Донесите средњу посуду са водом до кључања. Кувајте лимунске коре 1 минут; одвод. Ставите чашу воде, шећер и семенке ваниле и подгриз прокухајте у чистој шољи на средње јакој ватри, мешајући док се шећер не растопи. Смањите топлоту на ниску. Додајте резервисани сок и коре и со; кувајте 2 минута. Пустите да се потпуно охлади.
- 3. корак Одбаците махуне ванилије. Сипати сируп са резервисаним воћем.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Изрежите коре од грејпа и наранџе. Изрежите кору од коре и исецкајте је на врло танке тракице. Насјецкајте воће дуж мембрана како бисте пустили сегменте у посуду. Истисните сок из мембрана у посуду; одбаците мембране. Сипајте чашу сока кроз ситно сито у малу посуду.
Цоок'с Нотес
Компот направите до два дана унапред.
