Паста од целе пшенице са калом

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Комплетна пшенична тјестенина са

припремом кале: 10 мин укупно: 35 мин Сервис: 6

Састојци

Контролна листа састојака 4 кришке сланине (2 унце), исечене на траке од 1/2 цм

• 3 белог лука
• 1 гомила кељ (1 килограм), дебеле стабљике подрезане, листови грубо сецкани
• Груба со и свеже млевена паприка
• Пилеће презле са конзервираним конзервираним соком од две шоље
• 1 килограм шпагета од пуне пшенице
• 1/2 шоље грубо реченог сирина сира, плус још за послуживање

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Сланину кухајте у великој тави на средње јакој ватри, повремено окрећући, док не порумени и не постане хрскава, 8 до 10 минута. Пребаците је жлицом на тањир обложен папирним пешкиром да се испразни, резервишући масноћу у тави.

• Корак 2 Кухајте бели лук у истој тави на средњој ватри до златне боје, често мешајући, 2 минута. Додајте половину кеља; кувајте, бацајте док се тек не осуши, 2 минута. Додајте преостали кељ и зачините сољу и бибером; Кувајте, бацајте док се сав кељ не осуши, 2 минута. Додајте пилећи презле и пирјајте док се кељ не омекша, око 10 минута.
• 3. корак У међувремену, кувајте тестенину у великој лонцу кључале слане воде док не буде денте, према упутствима за паковање. Оциједите, задржавајући 1 шољу воде за кухање. Вратите тестенину у лонац. Додајте кељ и фонтину; бацање за комбиновање. Зачините сољу и бибером. По жељи додајте резервисану воду за кување. Поделите тјестенину између тањира; врх са више сира и резервисаном сланином.