Класични француски карамелизирани колач олакшан је употребом тепсије за муффине.
Комплетни рецепт прочитајте након видеа. преп: 10 мин укупно: 30 мин Принос: Остварује 6
Састојци
Контролни списак састојака 1 лист замрзнутог лиснатог пецива, одмрзнутог и исечено на шест кругова од 3 инча како би се стајало јумбо корица за муффине
- 1/2 шоље светло смеђег шећера
- 2 кашике тамног рума
- Груба со
- 3 кашике несољеног путера, исечене на комаде
- 2 зрела манга, огуљена, нарезана на коцкице и исецкана на коцкице од 2 инча
- Корак 2 Оставите да се охлади на жичаном сталку 15 минута. Завијте мали нож око ивица пецива да бисте га отпухали. Поставите обложени лим за печење преко таве и брзо га окрените да се ослободи тартлета. Послужите топло.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 400 степени. Ставите кругове лиснатог пецива у фрижидер. У малој тави помешајте смеђи шећер, рум и прстохват соли; угријте на средње јакој ватри. Загревајте 1 минуту, а затим додајте путер и мешајте док се потпуно не отопи. У тепсији за муффине са јумбо бочицама поделите смешу шећера међу шољице, отприлике 4 кафене кашике. Манго поделите на шољице, а врх с пецивом. Пеците док пециво не постане златно смеђе, исушено и сокови се бубре, 20 до 25 минута, окрећући таву на пола.
