Као и многе девојке њених година, Зое из улице "Сезам" воли да се игра прерушити се, па данас она и Мартха пеку укусну рођенданску торту инспирисану роза модним додатком. Холандски какао и швицарска путер-глазура чине ову џепну књигу посебно богатом.
Оброк: 12
Састојци
Контролни списак састојака 2 рецепта Маслац од кокосовог ораха
- 2 капи ружичасте течне боје за храну
- 7 унци заслађених исецканог кокоса
- 1/2 кашичице воде
- 1/4 кашичице ружичасте прашине на латицама
- Тамна чоколадна торта
- Око 10 великих куглица са слатким млеком
- 1 чоколада у облику срца
- Корак 2 Помоћу назубљеног ножа обрубите врх торте, а затим је поделите водоравно, формирајући два слоја. Поставите слојеве торте на даску за сечење. Са оффсет лопатицом, глатко крему од 1 1/2 шоље прекријте преко једног слоја. На врх ставите други слој, лагано притискајући да се лепи. Изрежите попречно у три једнака правоугаоника (9 на 4 инча). Глатко врхње 1/2 шалице премажите преко једног правоугаоника. На врх ставите други правоугаоник, лагано притискајући. Глатко врхње 1/2 шалице премажите преко другог правоугаоника. На врху ставите трећи правоугаоник, формирајући торту у шест слојева.
-
3. корак
Измерите 1 1/2 инча од једне од кратких страна торте и ставите дугачак скевер кроз торту у ову тачку. Поновите на другој краткој страни (ово ће вам помоћи да колач остане на месту док сече и да се торта равномерно подреже). Поставите торту с једном дугом страном окренутом страном пулта. Почевши од скела, помоћу назубљеног ножа подрежите странице торте под углом, формирајући облик торбице; најшири део на дну требало би да мери око 9 инча, а најужи део на врху треба да мери око 6 инча. Танко премажите цео колач у путеру. Хладити у чврстом стању, око 30 минута.
- 4. корак Лагано премажите торту преосталим путер-кремом, користећи офсет шпатулу. Пат кокосов орах равномерно распоредите по површини торте.
- 5. корак Помоћу игле за решетку пробушите рупу кроз средину сваке куглице са малтретираним млеком. Натакните куглице са сланим млијеком на 18-инчну цвјетну жицу омотану крпом. Савијте у лук, а крајеве залепите на врх торте и формирајте дршку. Убаците чачкалицу у задњи део чоколаде. Убаците чачкалицу у торту, центрирану на предњу страну око 2 центиметра од врха, како бисте учврстили срце за торту.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Кисели путер са ружичастом бојом хране до жељене нијансе; издвојити. Ставите кокос у пластичну кесу која се може затворити. У малој посуди комбинујте прашину са водом и латицама и мешајте док се латица прашине не растопи. Додајте у кокос. Затворите кесу и добро протресите да равномерно обоји кокос; издвојити.
