Оистерс Цасино

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Овај рецепт за казино за каменице је из „Кухарице остриге Хог Исланд“од Јаиремарие Помо.

Комплетни рецепт прочитајте након видеа. Оброк: 8

Састојци

Контролна листа састојака 4 кришке сланине, исецкане

• 1/2 шоље (1 штап) неприкљученог путер
• 1/2 шоље млевених шалотки
• 1/4 шоље ситно сјецкане црвене паприке
• 1/4 шоље ситно сецканог целера
• 1 кашика сока од свежег лимуна
• 1/4 кашике Ворцестерсхире соса
• Велики прстохват кајенске паприке
• Камена со
• 2 десетине малих (3 до 4 инча) тихих остриге на половини шкољке
• Мљевени свјежи першун першина, за украс

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Загрејати рерну на 400 степени. У малој тави кухајте сланину до готово хрскаве. Пререзом на кашику пребаците је на тањир од папирног ручника; издвојити.

• Корак 2 Ставите путер, шалотку, белу паприку, целер, лимунов сок, Ворцестерсхире сос и кајенску паприку у процесор за храну; мешати док се добро не сједини, око 20 секунди.
• 3. корак Раширите 1/4 инчне камене соли на обложен лим за печење и пеците 8 минута.
• 4. корак Ставите остриге у врућу камену сол. На сваку каменицу ставите 1 кашику мешавине путера; сваки премажите сланином. Пеците остриге док не проври, око 12 минута. Не прекувај се. Поспите першуном и одмах послужите.