Свежа бура менте вас поздравља када се угризете у један од ових очаравајућих колача. Само накупина чоколадних листова менте на врху сугерира примарну компоненту укуса. Ако желите, послужите колаче без прељева осим фротирања или можда обријајте неколико чоколадних коврча ради лакшег, али подједнако драженог украса.
Принос Цон Поулос: заради око 18
Састојци
Контролни списак састојака 1 1/2 шоље намењеног брашна
- 3/4 шоље незаслађеног какао праха холандског процеса
- 1 1/2 шоље шећера
- 1 1/2 кашике соде бикарбоне
- 3/4 кашике прашка за пециво
- 3/4 кашике соли
- 2 велика јаја
- 3/4 шоље пињеног млека
- 3 кашике биљног уља
- 3/4 шоље топле воде
- 1 кашика чистог екстракта менте
- Метвица путер
- Листови чоколадне менте, за укус
- Корак 2 Разделите тесто између шољица за муффине, пуњење сваке 2/3 пуне. Пеците, ротирајући лименке на пола пута, све док тестер уметнут у средину не изађе чист, 20 до 25 минута. Пустите да се колачи охладе у лименкама на жицама 10 минута. Пребаците кексе у сталке и оставите да се охладе. Непечени колачићи чуваће се, прекривени, 1 дан, или замрзнути до 2 месеца.
- 3. корак Жличицу путера у кашику за пециво, опремљену великим и обичним врхом. Поставите мале гомиле на врхове цупцакеса. Изравните гомилу оффсет лопатицом, а затим је обложите листовима чоколадне нане.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Загрејати рерну на 350 степени. Стандардне лименке за муффине са облогама за папир. Умутити брашно, какао прах, шећер, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Додајте јаја, пињено млеко, уље, воду и екстракт метвице, и миксајте миксером на малој брзини, док не постане глатко.
