Летње диње служе као примамљиво јело за овај слатко-карирани желатин од црне рибизле инфузиран са трагом метвице.
преп: 15 мин укупно: 1 х Серви: 4
Састојци
Контролна листа састојака 2 непријатне желатине 1/4 кашике (једна коверта 1/4 унце)
- 1 1/4 шоље хладне воде
- 6 стабљика свеже нане, плус гранчице за гарнирање
- 3/4 шоље цреме де цассис (ликер од црне рибизле)
- 2 мале (2- до 2 килограма) диња Цхарентаис или друге мале округле љетне диње охлађене, преполовљене и засијане
- Корак 2 Уклоните менту; држећи стабљике над посудом, истисните течност из лишћа у желатинску мешавину. Одбаците менту. Умијешајте крему од касе и смјесу пребаците у 8-инчни квадратни лим за торту. Замрзните док се не постави, око 30 минута, а затим у фрижидер 15 минута (или преко ноћи).
- 3. корак Ставите мало гелеја у средину сваке половине диње. Украсите ментом и одмах послужите.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Сипајте желатину преко воде у плиткој, топлотној посуди. Оставите да стоји док не омекша, око 5 минута. Ставите посуду над лончићем са кључалом водом и мешајте док се желатина не растопи, 2 до 3 минуте. Промјешајте менту, склоните са ватре и оставите да одстоји 10 минута.
Цоок'с Нотес
Диње Цхарентаис, доступне на пољопривредним пијацама и неким супермаркетима, имају пругасте сиве-зелене коре и наранџасто месо. Изаберите мале које дају медени парфем.
