Ово јело је слично пржењу, али куха се у бројлеру, а не на штедњаку. Обавезно користите екстра чврст чврсти тофу у овом рецепту, јер ће се боље држати него други типови тофуа када су печени и избачени.
преп: 15 мин укупно: 45 мин Сервис: 4
Састојци
Листа састојака 2 кашике биљног уља
- 3 кашике сојиног соса
- Груба со
- Мрква 1 1/2 килограма, (8 до 9 средњих), исецкана на 2 инчне дужине (дебели комадићи преполовљени по дужини)
- 2 пакета (по 12 до 14 унци) екстра-чврсти тофу, исушен, сваки блок исечен на 16 једнаких комада (32 укупно)
- 4 лопате, танко исечене
- 1 до 2 кашике пиринчаног сирћета
- 1 до 2 кашике тостираног сезамовог уља
- Корак 2 Жлицом шаргарепе пребаците шаргарепу (резервоар са маринадом) на лим (или таву). Мркву потисните на једну страну.
- 3. корак Радећи са неколико комада одједном, додајте тофу у маринаду у посуди; лагано окрени премаз и пребаци на лим. Резервишите посуду са маринадом.
- 4. корак Пеците док шаргарепа не омекша, а тофу не порумени, окрећући тофу на половини времена кухања и повремено бацајући шаргарепу (чешће према крају времена кувања), 30 до 35 минута.
- 5. корак Пребаците тофу и шаргарепу у резервисану посуду са маринадом. Додајте лопатице, сирће и сезамово уље; бацати лагано да се комбинује.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Топлотни бројлер. Ако користите обруч за печење заштићен бројлерима, поставите сталак 4 инча од топлоте; ако користите посуду за бројлер, поставите сталак тако да врх таве буде 4 инча од топлоте. У великој посуди умутите биљно уље, сојин сос и 1 кашику соли. Додајте шаргарепу; бацити на капут.
