Даме и прсти за мушкарце

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-05-21 05:18

Овај сјајно добар рецепт за даме и прсте за мушкарце је из „Најбољег живота Мартхе Стеварт Ливинг - Ноћ вештица“.

Комплетни рецепт прочитајте након видеа. Принос: доноси 4 десетине

Састојци

Контролна листа састојака Црвено или зелено обојење хране, (факултативно, за прсте)

• 24 бланширана бадема, преполовљена у дужину
• 2 шоље топле воде (110 степени), плус три кашике, плус 1 кашика
• 1 кашика шећера
• 1 пакет активног сувог квасца (1/4 унце)
• Биљно уље
• 5 до 6 шољица намењеног брашна, плус више за радну површину
• 1 кашика грубе соли
• 2 кашике соде бикарбоне
• 1 велико јаје
• Морска со
• Пржена рузмарин (необвезно, за прсте на прстима)

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Ставите малу количину бојања хране, ако је користите, у плитку посуду и помоћу четке за фарбање обојте заобљену страну сваког подељеног бадема; оставите да се осуши.

• Корак 2 Сипајте 2 шоље воде у посуду електричног миксера са прикључком за кукице за тесто. Додајте шећер; мешати да се растопи. Поспите квасцем и оставите да стоји док квасац не почне да бубри, око 5 минута. Умутите у 1 шољу брашна квас на малој брзини док се не сједини. Умутите у грубу сол; додајте 3 1/2 шоље брашна и тукли док се не сједини. Наставите тући док се тесто не повуче из посуде, 1 до 2 минута. Додајте 1/2 шоље брашна. Побиједите још минуту. Ако је тесто лепљиво, додајте до 1 шоље више брашна. Пребаците се на благо браснасту површину; месите док глатко, 1 минут.
• 3. корак Обложите велику посуду спрејом за кухање. Пребаците тесто у посуду, окрећући тесто премазати уљем. Покријте пластичном фолијом; оставите да се одмори на топлом месту да се дигне док се удвостручи, око 1 сат.

• 4. корак

  Загрејати рерну на 450 степени. Донесите 3 кашике воде да прокуха у шерпици са шестерокутним правцем на јакој ватри; смањи на лаганој ватри. Додајте соду бикарбону. Два листа печења лагано премажите спрејом за кухање. Поделите тесто на четвртине. Радите са једном четвртином, а преостало тесто прекријте пластичном фолијом. Поделите прву четвртину на 12 делова. На лагано побрашњеној радној површини, сваки комад пребаците напред-назад дланом, формирајући дугачак облик прста, око 3 до 4 инча. Закачите тесто на два места да бисте формирали членке. Или, да бисте направили ножне прсте, ваљајте сваки комад тако да буде мало краћи и дебљи, око 2 инча. Причврстите на једно место да формирате ручну осовину. Када се формира 12 прстију или ножних прстију, пребаците на воду за пирјање. Баци 1 минут. Пререзујући кашиком пребаците прсте на припремљене листиће за печење. Поновите са преосталим тестом,бланширање сваког сета од 12 прстију или ножних прстију пре него што направите више.

• 5. корак Умутите јаје са 1 кашику воде. Оперите прсте и прсте переца прањем јаја. Користећи оштар нож, лагано забијте сваки членку око три пута. Ако их користите, поспите морском соли и рузмарином. Поставите бадемасте нокте, гурајући их у тесто за причвршћивање. Пеците до златно браон, 12 до 15 минута. Пустите да се охлади на жицама.

Цоок'с Нотес

Прсте и ножне прсте најбоље је јести истог дана; или чувајте, покривено, до 2 дана на собној температури.