Користите ово као прелив од шницлког одрезака са роштиља.
Принос: Прави се 2 до 3 шоље
Састојци
Листа састојака 1 мали слатки лук (попут Видалиа), преполовљен и танко резан
- 1 мали црвени лук, преполовљен и танко резан
- 1 шоља белог винског сирћета
- 1/2 шоље шећера
- 1 кашика грубе соли
- 1 гомила махуна, исецканих на 2 инчне дужине и развуче се по дужини
- Млевени бибер
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У средњој посуди комбинујте слатки и црвени лук; додајте ледену воду да покрије. Потопите 30 минута, једном мењајући ледену воду. Оциједите лук добро и вратите у празну посуду. У средњој лонцу закухајте сирће, шећер и сол, мешајући док се шећер не отопи; прелијте лук и оставите да се охлади, повремено бацајући. Кад се охлади, умијешајте сцаллионос. Зачините папром.
