Мартин пријатељ Мадге Миллер дијели њен свјежи рецепт за хрен. Сервирајте овај класични умак са гефилте рибом код вашег следећег седера.
Принос: прави се око 4 шоље
Састојци
Контролни списак састојака 1 велики корен хрена, темељито опран, огуљен и грубо сецкан
- 2 мале репе, куване, огуљене и грубо сецкане
- 6 кашика јабуковог сирћета
- 1 кашика шећера
- Ступ грубе соли
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
У посуди са процесором за храну опремљеном прикључком оштрице, пулсирајте хрен до грубог, око 30 секунди. Додајте цвеклу, сирће, шећер, сол и 1/4 шоље воде. Процес до финог, али не уситњеног, око 1 минут. Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 недеље.
