Фостеров умак за роштиљ

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 13:00

Овај сос такође делује добро као маринада за пилетину, говедину или свињетину.

Принос: Прави се 4 шоље

Састојци

Листа састојака 1 кашика путера

• 2 средња лука, сецкана
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 јалапено паприке, семену и млевене
• 2 кашике чилија у праху
• 2 кашике млевеног коријандера
• 1 шоља припремљене јаке кафе
• 1/4 шоље Ворцестерсхире соса
• 2 кашике сојиног соса
• 1 шоља домаћег парадајз соса или конзервирана
• 1/4 шоље јабучног сирћета
• 1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете
• 1 шоља паковања светло смеђег шећера
• 1/2 шалице јабучног јабука

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

У великој посуди истопите маслац на средње јакој ватри. Додајте лук и пирјајте док не постане прозиран, 3 до 5 минута. Додајте бели лук, јалапенос, чили у праху и коријандер. Повремено мешајте да спречите лепљење, док мирис и поврће не омекшају, још око 3 минута.

• Корак 2 Додајте кафу, Ворцестерсхире сос, сој сос, парадајз сос, сирће, сок од лимете, смеђи шећер и јабуковачу. Смањите топлоту и лагано пирјајте смешу 30 минута да се удубе мириси.
• 3. корак Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади. Пире израдите у серијама у блендеру или процесору за храну док не постане глатко.

Цоок'с Нотес

Чувајте овај сос у фрижидеру неколико дана.