Дивљи пиринач са сушеним воћем и орасима

2023 Аутор: Rosalind Benson | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 05:15

Ова прилог од дивљег пиринча добро се слаже са печеном пилетином, ћурком или свињским раменима.

Оброк: 6

Састојци

Контролни списак састојака 4 ракије

• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• Груба со и млевена паприка
• 1 1/4 шоље мешавине дивљег пиринча или дивљег пиринча (било који пакет зачиња одбачен)
• 2 кашике сирћета од црвеног вина
• 1/2 шоље сушених трешања или брусница
• 1/2 шоље пекана, тостиране и сецкане

Упутства

Упутство за контролу Корак 1

Лук танко резан, раздвајајући бели и зелени део. У средњој посуди загрејте маслиново уље преко средње јаке. Додајте беланца и кувајте, често мешајући, док не омекша, 3 минута; зачините сољу и бибером. Додајте дивљи пиринач и кувајте према упутствима за паковање.

• Корак 2 У међувремену, у малој тави помешајте сирће, сушене трешње и 2 кашике воде. Дођите до кључања преко средње јаког. Смањите на лаганој ватри и кувајте док се сирће готово не упије, 3 минута. Пребаците у посуду и додајте смесу од пиринча, ољуштеног зеленила и сецкане љуске. Добро промијешајте да се сједини и зачините по укусу са соли и бибером. Послужите топло или на собној температури.

Цоок'с Нотес

Припремите овај дан унапред и ставите у хладњак. Доведите до собне температуре за послуживање.