Глазура наранџастог окуса прекрива ове лепо зачињене колаче.
преп: 25 мин укупно: 40 мин. Принос: чини 48
Састојци
За кексе: 1 шоља (2 штапића) несољеног путера, собне температуре, плус више за таве
- 1 1/2 шоље универзалног брашна
- 1 1/2 кашике грубе соли
- 1/2 кашике млевеног цимета
- 1/2 кашике млевеног мушкатног орашчића
- 1/4 жличице мљевеног кардамома
- 1 шоља паковања светло смеђег шећера
- 2 велика јаја
- 1/2 шоље пуномасног млека
За глазуру: 1 3/4 шоље сластичарског шећера
- 4 кашике сока од поморанџе
- Бојање хране (опционо)
- Корак 2 У великој посуди помоћу електричног миксера туците путер и смеђи шећер на средње јакој све до лагане и течне, 3 минуте. Умутите јаја, једно по једно, стругајући по доњој страни посуде по потреби. Са мало миксера, додајте смешу од брашна у 3 додатка, наизменично додајте млеко са два додатка и после сваког додавања добро тући.
- 3. корак Пренесите густин гомиле кашике у шоље. Пеците док се по ивицама не поприме златно смеђа боја, а чачкалица уметнута у средину торте не изађе чиста, 15 минута, ротирајући тепсије једном. Оставите да се колачи охладе у тепсијама, 5 минута, а затим пребаците у жице да се потпуно охладе.
- 4. корак Направите глазуру: У посуди умутите сок и сластичарски шећер док не постане глатко; по жељи додајте 1 до 2 капи прехрамбене боје. Кашику ставите на охлађене колаче.
Упутства
Упутство за контролу Корак 1
Направите цупцакес: загрејте рерну на 350 степени, са сталцима у горњој и доњој трећини. Лагано маслац 48 шољица за мини муффине. У посуди умутите брашно, сол, цимет, мушкатни орашчић и кардамом.
Цоок'с Нотес
Да бисте направили веселе тониране колаче у неколико нијанси, поделите глазуру у мале посуде и у њих измешајте 1 до 2 капи боје за храну. Користите сјајну глазуру за празничне колаче или их оставите равним за једноставније слаткише. Неглазиране колаче чувајте, добро покривене, на собној температури до 5 дана.
