Да бисте храну држали у најбољем реду што је дуже могуће, узмите у обзир ове разумне стратегије.
Када купујете намирнице, желите да потрају. Свјеже поврће може остати свјеже било гдје од неколико дана до седмице, овисно о њиховој врсти, џемови и зачини трају много дуже, а сухо паковано благо попут тјестенине или житарица и конзервирана роба још дуже. Без обзира коју врсту хране имате, правилно складиштење - било у фрижидеру или шпајзи - продужиће рок трајања и очувати квалитет.
Стручњак за науку о храни, Доналд Сцхаффнер, са Универзитета Рутгерс, каже да је најбржи начин да се скрати рок трајања квалитетних састојака игнорисање температуре. Супротно томе, најбољи начин је продужити рок трајања намирница како бисте их чували на тачној температури за ту одређену врсту хране.
ПОВЕЗАН: НАЈБОЉИ НАЧИН ЗА ЧУВАЊЕ РИБЕ У ВАШОМ ХЛАДЊАВУ
Користите хладњак термометар
"Ово је најважнија ствар коју власници кућа могу учинити", каже Сцхаффнер. "Хладњаци имају нешто произвољно подешавање броја. Важно је да фрижидер поставите на хладноћу колико можете и да се предмети не замрзавају." Коришћење хладњачног термометра омогућава вам праћење колико је хладан (или не) хладњак.
Права питања складиштења
Да бисте продужили рок трајања већине прехрамбених производа - чак и изван жигованих датума са квалитетним датумима, правилно чувајте. Конзервирана роба треба чувати у хладним, тамним ормарима да би се очувао квалитет.
Проверите куповину
Кад се вратите кући из супермаркета, прегледајте амбалажну храну пре него што је сместите. Храна истјече много раније од рока трајања ако постоји проблем са паковањем, а то укључује било шта од суза у врећици до неправилног затварања испод поклопца. Знајући да је храна оштетила амбалажу значи да можете планирати да је искористите пре.
Први улази - први излази
Коначно, покушајте вежбати разуман поступак који Сцхаффнер позива "прво унутра, прво:" ставите нове састојке у задњи део фрижидера или ормарића. Сцхаффнер чак узима времена да напише датуме куповине на конзервирану робу користећи оштар шалтер ако немају наведен датум „најбоље по“. То је још један лак начин да будете свесни какве намирнице имате при руци, а такође смањите отпад од хране и уштедите новац.
